Le chien de Giacometti
ArtSilhouette de bronze de 1951 réduite à l’essentiel, comme si on avait gardé juste ce qu’il faut pour que la solitude tienne encore debout.
Mes goûts
Ce que j'aime et ce que j'aime pas.
Les goûts ne se discutent pas — mais ils en disent long sur celui qui les porte.
Ce que j'aime
Le café
Boissons chaudesSerré, sucré : c’est mon bouton « ON » du matin, et parfois le seul geste qui me fait encore croire que la journée reste récupérable.
Le roïbos
Boissons chaudesInfusion sud-africaine sans théine, goût boisé et rond ; je le garde pour les soirs où je veux un peu de chaleur sans sacrifier mon sommeil.
Thés Starling
Boissons chaudesMarque de thés et boissons instantanées née en 1992 ; j’aime ce côté assumé « quelques secondes pour une tasse qui a quand même quelque chose à dire ».
Coca-Cola
Boissons froidesSoda emblématique à la formule immuable ; je sais exactement à quel point c’est sucré, et pourtant je continue d’y revenir comme à un vieux réflexe d’adolescent.
Le rhum arrangé
Boissons froidesRhum agricole, fruits et épices qui patientent ensemble des semaines ; chaque bouteille est une expérience, et j’aime autant les réussites que les essais trop audacieux.
Limonade
Boissons froidesCitron, eau, sucre, rien de plus ; quand elle est bien faite, j’ai l’impression de boire l’idée même de fraîcheur, débarrassée de tout artifice.
Milk shake
Boissons froidesGlacé, épais, très sucré, avec la vanille en premier choix ; c’est la boisson que je prends quand je décide d’ignorer complètement la notion de « raisonnable ».
Dal
CuisineLentilles qui mijotent jusqu’à devenir presque velours, épices en strates ; c’est mon plat de confort, celui que je peux manger seul sans me sentir seul.
Ramen
CuisineBouillon concentré, nouilles qui n’en finissent pas, garniture selon l’humeur ; je peux passer le repas à décoder ce qu’il y a dans le bol, et ça me va très bien.
Cheesecake
DessertsVersion dense, new-yorkaise, base biscuitée compacte ; je me méfie des cheesecakes trop légers, comme si on m’avait promis quelque chose et qu’on l’avait dilué.
Pecan pie
DessertsTarte américaine saturée de noix de pécan caramélisées ; j’y vais en sachant que ce sera trop, et c’est précisément pour ça que j’en prends une part.
Avocats
Fruits & LégumesChair souple, goût discret qui porte les autres ; dès qu’un plat laisse un peu d’espace, j’ai envie d’en glisser comme si ça complétait une phrase inachevée.
Framboises
Fruits & LégumesAcidité nette, parfum court mais intense, fragilité permanente ; quand elles sont là, je n’ai plus aucun argument sérieux pour défendre la fraise.
Piments
Fruits & LégumesD’abord le goût, ensuite la chaleur ; j’aime cette demi-seconde de retard où le plat bascule, comme si quelqu’un montait doucement le volume.
Raisin (sans pépin)
Fruits & LégumesFruit simple, presque banal, mais parfait quand il est bien sucré ; les pépins, pour moi, c’est une clause abusive du contrat.
Carambars
GourmandisesCaramel qui colle aux dents, blague pliée dans le papier ; à chaque fois, j’ai l’impression de retrouver une cour de récré qui n’existe plus.
Popcorn
GourmandisesToujours sucré, jamais salé pour moi ; j’aime ce moment où l’odeur envahit la pièce avant même la première poignée, comme une bande-annonce en version olfactive.
Le Vietnam
PaysPays d’Asie du Sud-Est où les traditions tiennent tête au mouvement permanent ; c’est aussi le pays de naissance de mon fils, donc un lieu qui ne sera plus jamais, pour moi, une simple destination sur une carte.
Ce que je n'aime pas
Le jardin des Tuileries
LieuxChaises métalliques raides, gravier qui fatigue, flux continu de touristes ; je n’y trouve plus de refuge, seulement un décor qui joue à être un jardin.
Les grandes salles de cinéma
LoisirsSon qui écrase, écran qui déborde, voisins collés, téléphones qui s’allument ; j’ai l’impression d’y perdre le film à cause de tout ce qui entoure le film.
La pluie froide
MétéoHumidité qui traverse les couches comme si elles n’étaient pas là ; au bout de quelques minutes, ce n’est plus la météo qui me pèse, c’est le découragement.
Les files d'attente
QuotidienQuel que soit le lieu, on transforme les gens en ligne droite silencieuse ; je vois le temps s’y dissoudre sans qu’on ose vraiment dire qu’on le gaspille.
Le démarchage téléphonique
QuotidienAppel qui tombe toujours au mauvais moment pour me vendre ce que je n’ai jamais demandé ; j’ai à chaque fois la sensation qu’on a prélevé un morceau de ma disponibilité sans mon accord.
Le klaxon de nervosité
QuotidienSignal sonore balancé à la place d’une pensée ; rien ne s’accélère, sauf mon agacement et le niveau de tension autour.
Les quais de déchargement Monoprix
QuotidienOdeur lourde de carton mouillé, de déchets et de poissonnerie en fond ; c’est la coulisse brute de la ville, qui me coupe net toute envie de croire à la version lisse des rayons.
Les réunions qui s’éparpillent
QuotidienOn se connecte, on dit bonjour, on partage un écran, quarante minutes plus tard personne ne sait ce qu’on a décidé ; et quand trois sujets s’y emmêlent, c’est quarante minutes qui se sont évaporées pour rien.